La chambre Ainsi Soit-il est composée d’un lit de 160×200 et se situe au dessus du bief, à l’arrière du Moulin. Elle est entourée d’eau et a un accès direct extérieur avec une jolie petite terrasse. Elle dispose d’une salle de bain qui peut être privatisée ou partagée avec les chambres Soif d’Etoile et Tout Simplement.